Pantricia, la panadería de Catamundi, te ofrece panes salados, postres y propuestas dulces basadas en la nostalgia por la infancia.

Resultado de una auténtica y profunda pasión por el pan, originalmente surgida dentro de la cocina de Catamundi, Pantricia ha adquirido un espacio propio que se encuentra en continua transformación y que explora alrededor de los diferentes sabores y técnicas de panificación de diferentes lugares del mundo para crear una propuesta variada, a la vez tradicional y contemporánea. En Pantricia se elaboran panes salados, creados con fermentaciones lentas y masas madre, y se preparan postres y propuestas dulces, muchas de ellas basadas en la nostalgia por la infancia.

La panadería ha sido otra razón para innovar, experimentar y proponer, en ocasiones incluso desde la imaginación o el humor, pero siempre bajo los más altos estándares de calidad y rigor en cuanto a las técnicas. Ejemplo de ello son las donas, que nos han permitido crear libremente, lo que ha generado una enriquecedora complicidad con los clientes, y dado lugar a dinámicas divertidas con públicos que las buscan por su sabor y originalidad. En Pantricia hacemos pan con verdadero entusiasmo.